近些年,關于普洱中期茶的熱度可以說是只增不減,但不可否認的是關于中期茶的門道也不少。
所以對于為大家推薦中期茶,即使閱茶無數(shù)如茶香記也一直很謹慎,但今天帶來的這款中茶綠印青餅2002,光從名字看就可以放心入手。
三個關鍵詞就說的明明白白:
1.經(jīng)典印級茶
2.勐海茶廠出品,遵循7542配方
3.17年轉(zhuǎn)化,宜喝宜藏
經(jīng)典綠印7542
說到7542,喜好老茶的茶友們肯定不會陌生,它是中茶公司早期經(jīng)典生普的代表性茶葉。
7542為其嘜號,代表著這款茶是遵循了7542的拼配手法。
關于嘜號,簡單科普一下,前面兩位數(shù)為該廠創(chuàng)制配方的年份,第三位數(shù)為茶青原料等級,最后一位則為該廠的廠名代號,(1為昆明茶廠、2為勐海茶廠、3為下關茶廠、4為普洱茶廠)
所以解讀一下7542就是75年的配方,4級的茶青原料,勐海茶廠出品。
值得一提的是這款7542,是中茶公司2002年后改制前最后一批的7542,雖然如今7542每年都在生產(chǎn),但是由中茶公司生產(chǎn)的如今在市面上可謂是不多見了。
茶香記拿到的這批7542也是由跟中茶公司合作了20多年的經(jīng)銷商專門提供,從源頭上就保證了貨源的正宗性。
標準國營大廠出品,品質(zhì)有保障
關于國營大廠,有點是絕對可以放心的,便是倉儲。雖說是在那個年份,但很多老派茶商對于倉儲可謂是有著超前的意識。
這款茶也是,由純自然干倉儲存,因此非常干凈,無任何倉味和堆味。再經(jīng)過17年的陳化之后,可以看到茶餅的整體轉(zhuǎn)化非常自然,無高溫高濕侵蝕過的痕跡,后期轉(zhuǎn)化空間依然值得期待。
17年的歲月沉淀
干茶:花雜程度高,毫芽盡顯。
因為這款茶采用的是拼配配方,所以在香氣上也頗為復雜,并且具有層次感,是花香、蜜香、陳香、野彰香依次遞進。
洗茶后第一道茶湯,橙黃透亮,輕嘬一口,花香濃郁。
3道之后,茶湯愈發(fā)醇厚、順滑。
茶湯飽滿,回甘強且持久,過了很久后還喉頭帶甜。
性價比高,宜喝宜藏
不得不說的是以這款茶的出身、工藝、年份,目前這個價位絕對令人驚喜也值得入手的。宜喝宜藏,對于喜好老茶的茶友們來說,是絕對不能錯過的一款茶品。
沖泡方法:
茶器:紫泥紫砂壺(150ml)
投茶量:7g
用水:山泉水
水溫:100°沸水
沖泡方法:第一泡潤茶,緩慢注水,將第一道醒茶水倒掉之后,將壺蓋打開,讓它散發(fā)味道
從第二道開始正常沖泡,注意不要高沖擊打茶葉,同時前7道不要悶泡,之后可以適當坐杯。
十分耐泡,沖泡方法正確的情況下20幾泡沒有問題
作者:茶咖咖 來源:茶香記生活家
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